| | Recettes de cuisine | | | Sujet : | Saucisson du nord (cheval) |
| | | Bonjour,
Hippophage, je viens d'acheter un saucisson du nord, de viande chevaline. Comment le faire cuire ? Comment l'accompagner ?
Merci bien | | | | En principe le saucisson de cheval est fumé et ne se fait pas cuire, on mange ça avec du pain, mais le bon saucisson de cheval est excellent mais le vrai, (pas celui du super-marché) c'est un délisse et comme on dit: un in boufro sous lé'pattes d'chquévo ( traduction: on en mangerais sous les pattes d'un cheval) | | | bonsoir
Ah ouais que ch' est bon du saucisson ed quévaux! | | | | ch'ti des supermarché y est pas bon du tout d'a | | | | d’accord avec ti Lena | |
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| Connaissez-vous
ce mot ? | | en ch'ti | : | arsanner | | français | : | resaigner | | genre | : | v. |
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